Отруби овсяные пищевые «Аврора 20» Fazer Aurora Oat Beta Glucan 20
Производитель: Fazer Finland Oy, Fazer Mills, Финляндия
Обогащает пищевую продукцию, повышая её пищевую и биологическую ценность. Снабжает незаменимыми питательными веществами и поддерживает энергию здоровья. Обладает сильными загущающими, водосвязывающими, эмульгирующими и жироимитирующими свойствами. Загустевая он способен образовывать короткие гели, стабилизировать кремообразные эмульсии, создавать гладкую текстуру и превосходные вкусовые ощущения в продуктах.
Дозировка: в зависимости от рецептуры
Срок хранения: 18 месяцев
Упаковка: 20 кг, бумажный мешок
Отруби из экологически чистого финского овсяного зерна с высоким содержанием бета-глюкана (20%). Мощный природный антиоксидант и активатор защитных свойств организма. Обладает полезными свойствами подтвержденными Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA): способствует нормализации уровня холестерина и глюкозы в крови, снижает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, улучшает пищеварение.
Широкие возможности применения при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, макаронных изделий, печенья и энергетических батончиков, снэков, каш, хлопьев, мюсли, напитков и других различных продуктов.