You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.
Осолодованное пророщенное зерно пшеницы Baltic Wheat

Производитель: Puratos Malt, Эстония

Обеспечивают свежесть и сочность изделиям, зерна остаются мягкими, не образуют твердых включений. Упрощают и сокращают длительность производственного процесса.

Дозировка: 15-25%, в зависимости от рецептуры

Срок хранения: 60 суток

Упаковка: 10 кг, вакуумный пластиковый мешок

Проросшие зерна пшеницы полностью готовые к использованию, не требуют предварительной подготовки и замачивания. Служат ценным источником витаминов, минералов и клетчатки. Легко усваиваются организмом. Проросшее зерно можно сравнить с крошечной природной лабораторией, вырабатывающей огромный запас ферментов роста. Эти вещества усиливают активность витаминов, антиоксидантов и аминокислот. Сложная смесь ценных элементов придаёт пророщенным злакам приятный сладковатый вкус и высокую питательную ценность.

Используются для производства цельнозерновых ржаных, ржано-пшеничных и пшеничных сортов хлеба и хлебобулочных изделий.